Nutrição

Descrição

Uma alimentação saudável traz benefícios à população em geral e especificamente aos atletas devido às sobrecargas físicas e psicológicas a que estão sujeitos.

É um fator fundamental na melhoria do rendimento desportivo, opções corretas acerca do tipo, do momento e da quantidade de alimentos a ingerir assumem um papel fulcral. Os atletas ao praticarem um regime alimentar equilibrado e adequado, estão a contribuir para a sua saúde ao atingirem e manterem uma composição corporal otimizada, reduzem e/ou atrasam os fatores que conduzem à fadiga,  contribuindo assim para a otimização da capacidade de treino, garantindo uma recuperação rápida entre sessões de treino e/ou competições.

Consulta de Nutrição Desportiva

O serviço de nutrição do CAR Jamor disponibiliza diariamente consulta de nutrição aos atetas residentes, de alto rendimento, das seleções nacionais e atletas «promessa» quando referenciados pela sua Federação.

Objetivos:

  • Implementar hábitos alimentares saudáveis em todos os atletas;
  • Adequar a alimentação dos atletas em função do esforço físico;
  • Adequar a alimentação antes, durante e depois do treino/competição;
  • Assegurar uma recuperação rápida entre treinos;
  • Melhorar os níveis de hidratação;

Descrição da consulta:

  • Determinação do balanço energético;
  • Avaliação e controlo da composição corporal;
  • Determinação dos objetivos a atingir;
  • Avaliação dos hábitos e comportamentos alimentares de risco;
  • Prescrição nutricional individualizada;

Elaboração de recomendações nutricionais nas fases:

  • Preparatória, Competitiva e Transitória
  • Elaboração de recomendações nutricionais no quadro da função imunitária;
  • Aconselhamento na área da hidratação e da suplementação desportiva.

Serviço de alimentação coletiva

A equipa de Nutrição é responsável pelo sucesso, logística e operacionalização do serviço de alimentação coletiva do CAR Jamor.

Objetivos:

  • Elaboração de ementas adaptadas às necessidades específicas dos nossos atletas;
  • Supervisionar a preparação, confeção e distribuição das refeições;
  • Controlar a higiene e qualidade dos alimentos/refeições servidas;

Formação / Desenvolvimento Profissional

A equipa de Nutrição do CAR Jamor orienta estágios clínicos e de acesso à ordem nas licenciaturas de Ciências da Nutrição de várias universidades Portuguesas. Também são elaboradas ações de formação, rastreios e workshops relacionados com a nutrição desportiva, suplementação e composição corporal. Apoiamos e investimos na formação continua dos nossos colaboradores, sendo um elemento estrutural na melhoria da qualidade, da eficácia e da eficiência dos nossos serviços.